Laba Congee - Yemeği
"" Yenjing Sui Shi Ji Laba Congee "adlı eski kitap bu şekilde kaydedilir," Laba congee halkı sarı pirinç, beyaz pirinç, nehir pirinci, darı, kestane pirinci, kestane, kırmızı börülce, soyulmuş hünnap vb. kullanır, kaynar suda kaynatılır. Kırmızı şeftali taneleri, badem, kavun tohumları, yer fıstığı, fındık, çam fıstığı, beyaz şeker, esmer şeker ve önemsiz üzümlerle topikal boyama için olgun. "Eskilerin yediklerinin gerçekten karmaşık olduğu görülüyor. Ancak evde Laba yulaf lapası yapma konusunda o kadar titiz olmadığımız günümüze kadar geldi, biz sadece birkaç malzemeyi temizliyoruz, bir tencereye koyuyoruz ve yavaş yavaş kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. Bu basit pişirme bile o kadar basit değil, ne kadar su eklerseniz, ne zaman eklerseniz ve nasıl pişirirseniz, son Laba lapasının tadını doğrudan etkileyecektir. Peki nasıl pişireceksiniz? Aşağı bakalım. " Malzemeler
- kırmızı fasulyeler 50 gram
- barbunya 20 gram
- Uzun yapışkan pirinç 80 gram
- siyah pirinc 60 gram
- Buğday taneleri 30 g
- fıstık bir miktar
- Lotus tohumları bir miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
-
2 Fasulyeleri yıkayın.
-
3 Uzun yapışkan pirinci yıkayın.
-
4 Buğday tanelerini yıkayın.
-
5 Siyah pirinci temizleyin.
-
6 Fıstıkları, nilüfer tohumlarını ve kırmızı hurmaları birlikte yıkayın.
-
7) Temizlenmiş tüm malzemeleri tencereye dökün.
-
8 Uygun miktarda su ekleyin Daha fazla su ekleyebileceğinizi unutmayın, daha az değil, aksi takdirde ortasına su eklemek yulaf lapasının tadını etkileyecektir.Yaklaşık 10 dakika yüksek ateşe getirin, sonra orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.Pirinç çiçek açacaktır. Çorba kalın ve kalın olduğundan Laba lapasının tadı güzeldir.
İpuçları
1. Tercihinize göre malzemelerle Laba lapasını pişirebilirsiniz.Daha fazla fasulye Laba lapasını daha tatlı hale getirebilir. 2. Laba lapasını pişirmek için düdüklü tencere kullanmayın, yavaş pişirmek için bir tencere kullanın Laba lapasının tadı en iyisidir. 3. Başlangıçta bir seferde yeterince su ekleyiniz, ortasına su eklemeyiniz, aksi takdirde pişmiş laba lapası yeterince yapışkan değildir ve tadı yeterince iyi değildir. Laba Congee
Sonraki
