Aşama 1
6-8 çim karidesi, başını, kabuğunu çıkarın, kuyruğunu ve kabuğun son bölümünü bırakın, karides hattını çıkarın. Balıkları çıkarmak için şarap + dilimlenmiş zencefil + doğranmış yeşil soğan + su ile 15 dakika marine edin.Adım 2
Dondurulmuş sığır eti 80 gr ağırlığındaki son derece ince kesilebilir. 5-8 damla beyaz şarap, 1 gr tuz, 5 ml hafif soya sosu, 1 gr şeker, biraz karabiber, biraz beyaz biber kullanın ve iyice karıştırın. Kilo vermezseniz direk dana rulolarını kullanabilirsiniz. Yağ yemek istemiyorsanız, kendi dana bonfilenizi kesin.Aşama 3
Sığır eti dilimlerini nem ve yumuşacık ile doldurmak için su nişastası ekleyin.4. adım
3 ml mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.Adım 5
Marul yıkayın ve doğrayın6. Adım
Krizantem krizantemini yıkayın, direği çıkarın ve yaprakları bırakın.7. Adım
Marul, yıkanmış ve rendelenmiş8. Adım
Mor lahana, 2 dilim yıkanıp rendelenmiş9. Adım
3 suş buz otu yıkayın.10. adım
1 küçük yuvarlak turp, yıkayın, baş ve kuyruğu çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.11. adım
20 siyah fasulye filizi, yıkayın ve daha sonra beyazlatın. Çiğ fasulyenin toksinleri vardır, bu yüzden onları haşlayın ve pişmiş olarak yiyin.Adım 1/2
Aynı zamanda fasulye filizi olan çam söğüt sebze filizlerinin daha sonra beyazlatılması gerekir.13. adım
Toon head, ilkbaharda temsili yiyecek, daha sonra beyazladı.14. adım
1/3 sarı biber, yıkanmış, rendelenmiş, kızartmaya hazırAdım 15
Deniz mahsulü mantarları, bir düzineden fazla, yıkanmış, kızartılmaya hazır16. adım
9 küçük domates, yıkayın, ikiye bölün ve karıştırarak kızartın.17. Adım
Hazırlıklar hazır.Adım 18
Kubi salata sosunun Japon lezzetini kullanın ve sebzelerin bir kısmını eklemeden iyice karıştırın. Beyazlatılmış sebzeleri süzdükten sonra ekleyin ve iyice karıştırın.Adım 19
Tabağın ortasına küçük bir kase koyun ve karışık sebzeleri kasenin etrafına koyun. Gosterildigi gibi. Yerleştirirken renk değişimine ve malzemelerin istiflenmesine dikkat edin.20.Adım
Tavayı ısıtın ve tereyağı ekleyin. Küçük bir ateşte eritin.21. adım
Marine edilmiş karidesleri süzün, tencereye koyun ve kızartın. Biraz yeşil soğan serpin.Adım 22
Ters çevirin ve kızartın.Adım 23
Tuz, karabiber ve beyaz biber serpin.Adım 24
Kenara koyun ve sıcaklığı koruyun.Adım 25
Fazladan bir tuz ve karides kafası pişirin. Karides kafalarını koyun ve kızartın. Tencereye tuz ve karabiber bırakıldı.Adım 26
Servis yapmadan önce biraz tuz ve karabiber serpin. Harika atıştırmalıklar. Hemen yedim. Salata konusuna geri dönelim.Adım 27
Tencereyi yıkayın, tencereye mısır yağını koyun, dana dilimlerini ekleyin ve kavurun. Sheng dışarı ve yedek. Alt yağı tencerede bırakın.Adım 28
Birkaç damla deniz ürünü mantarı ve hafif soya sosu ekleyin ve pişene kadar karıştırın.Adım 29
Küçük domatesleri ve sarı biberleri ekleyin. Birkaç kez kızartın. Tencerede sığır etinden daha fazlası olduğu için, sebzeleri kızartmak tencerede bulunan malzemelere doğal olarak lezzet katacaktır.Adım 30
Çelenk oluşturmak için orta kaseyi yavaşça çıkarın.Adım 31
Küçük domatesleri, sarı biberleri, deniz mantarlarını, karidesleri, dana dilimlerini, bu pişmiş sıcak malzemeleri bir çatal ve kaşıkla koyun.Adım 32
Bazı malzemeler ısıtıldığı ve pişirildiği için salatanın tamamı sıcaktır ve çok soğuk değildir.Adım 33
Doğanın bize verdiği malzemeler olan Chai Ziyan'ın rengi teşekkür ederim.