Somon Miso Çorbası - Yemeği
Dondurulmuş somon göbek 500g 2 arpacık Tofu 4/1 kutusu Miso 7T Su 1000T Tuz miktarı Kurutulmuş palamut unu 10g Şeker miktarı
Suya tuz koyun, taze soğanın kabuğunu kaynatın, ocağı kapatın, somon göbeğini yaklaşık 10 saniye ıslatın, soğuk suyla durulayın ve pulları yıkayın
Misoyu sıcak suyla karıştırın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve tofuyu şeritler halinde alın.
Yeşil soğanı ekleyin ve tadı için pişirin
Somon ekleyin, kaynatın ve yüzen ve kirleri çıkarın
Tuz, çorba ve palamut tozu ile tatlandırın (palamut gevreği kullanıyorsanız lütfen 50 gr kullanın), iyice karıştırın, tofu ekleyin (karıştırmayın), ocağı hemen kapatın
Küçük kase yeterli değil!
Yakın çekime gelin
