g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz derisini kazıyın ve yıkayın, soğuk suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin, yağı her iki tarafındaki yağı çıkarın, kazıyın, ılık suyla yıkayın, filamentler halinde kesin ve ardından orijinal kabın içine koyun;

2. Yeşil soğanı, Çin biberini ve kuru mandalina kabuğunu baharat torbasına koyun, tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin;

3. Çorba kıvamına gelince, uygun miktarda tuz ekleyin, kıyılmış domuz derisini çıkarın, çorbayı kalıba koyun, soğutun, katılaştırın ve servis edin;

4. Filamentler veya ince dilimler halinde kesin ve tuz, kalın sirke, soya sosu ve diğer soslarla servis yapın.