Patlıcan kızartması - Yemeği
Ana maddeler
- Uzun patlıcan 2 parça
- Kıyma 200 g
- Yemeklik yağ 50 ml
- Sarımsak Yarım kafa
- soya sosu 10 ml
- nişasta 1 kaşık
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Sarımsak Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Eti nişasta ile marine edin ve şarap pişirin; patlıcanı soyun ve şeritler halinde kesin; sarımsakları doğrayın.
-
2 Tencerede yağı ısıtın ve kıyılmış zencefili soteleyin.
-
3 Eti ilave edin ve beyaz olana kadar kızartın.
-
Patlıcanı koy ve yumuşayana kadar kızart.
-
5 Hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kısık ateşe çevirin ve yumuşak ve lezzetli olana kadar pişirin ve tencereden çıkabilir.
