Aksesuarlar: yağ 10 gr tuz 1 gr beyaz turp 350 gr havuç 240 gr yeşil sarımsak 150 gr hafif soya sosu 5 gr karabiber tozu 2 gr
Turp soslu dirsek haşlama uygulaması 1 Yeşil sarımsağı yıkayın ve dilimler halinde kesin, sosta dirsekten domuz kemiklerini çıkarın, dirsek etini kalın dilimler halinde kesin, havuç ve beyaz turpu soyup ocak parçaları halinde kesin.
2 Parmak eklemlerini bir tencereye koyun, su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
3 Örtün ve 20 dakika yavaş yavaş pişirin.
4 Çorba koyu ve beyaz olana kadar kaynatın.
5 Havuç ve beyaz turpları dökün ve kaynatın.
6 Tuz ekleyin ve aromayı ayarlayın.
720 dakika yavaş yavaş pişirin.
8 Lezzeti artırmak için ham özü ekleyin.
9 Domuz parmaklarını ekleyin.
10 Et ve sebzeler çürüyene kadar kaynatın.
11 Yeşil sarımsağı ekleyin, kırılıncaya kadar pişirin, karabiber serpin ve servis yapın.
