Malzemeler
Buğday unu
500 g
Kıyma
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, yeşil soğan, biber, hafif soya sosu, kabartma tozu, 3 gr yapışkan pirinç, 2 yemek kaşığı
Melaleuca unu köfte nasıl yapılır 1 Unu, yapışkan pirinç taneleri ve kabartma tozunu karıştırın ve unu ılık suyla karıştırın.
2 Üç ışıkta yoğurun: lavabo ışığı, yüz ışığı, el ışığı. Nemli bir bezle örtün ve ısıtırken mayalanmasına izin verin.
31 Gençken, iki katına gönderebilirsiniz.
4 Marine edilmiş et: biber, hafif soya sosu, kimyon tozu (daha fazla), iyice karıştırın ve 1 saat marine edin.
5 arpacık, ince doğranmış
6 Hamur işi yapmak: küçük bir yarım kase ayçiçek yağı
7 Uygun miktarda un ekleyin ve kalın bir hamur oluşturana kadar karıştırın.
8 Küçük bir hamur alın ve çubuk şeklinde yuvarlayın.
9 Dil şeklini almak için oklava kullanın
10 Serpme hamur işi
11 Eti yayın, ardından biraz doğranmış yeşil soğan, kimyon tozu ve tuz serpin.
12 Sarılmış, her iki ucundan mühürlenmiş.
13 Boylamasına iki tur çevirin ve ezin.
14 Yuvarlak bir pasta şekline getirin, nemli bir bezle örtün ve 5 dakika uyanın.
15 Gözleme tavasını önceden ısıtın, biraz yağ dökün, hamuru tavaya koyun, üzerini kapatın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
-
- Mavi Kırmızı Maç
-
- Sarımsaklı Kıyılmış Patlıcan
-
- Turp soslu kızarmış dirsek
-
- Soğuk pat salatalık
-
- Kimyon Ördek Çerçevesi
-
- Karabuğday Bezelye
-
- Zencefil suyu ile karıştırılmış lotus kökü
-
- Maydanozlu Havuçlu Kek
-
- Hindistan Cevizli Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Kimyon Balık Fileto
-
- Ginseng Yağsız Suyu
-
- Tavada kızartılmış tarak ve salatalık
