Üzümlü sufle topları#güzel fırın tarifi# - Yemeği
Üzümlü sufle bisküvileri ara öğün olarak çok iyidir.Bugün orijinal tarifte un miktarı azaltılmış süt tozu miktarı artırılmıştır.Daha çıtır ve lezzetlidir. Düşük glütenli un 100 gram süt tozu 20g kuru üzüm 50 gram yumurta sarısı 2 toz şeker 40g Tereyağı 50 gram
Aşama 1
Malzemeyi, iki yumurta sarısını, biri hamur için, diğeri fırçalama için hazırlayın.
Adım 2
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşamasını sağlayın, üzerine pudra şekerini ekleyin.
Aşama 3
Tereyağını elektrikli mikserle rengi açılana kadar çırpın ve yumurta sarılarını ekleyin.
4. Adım
Yumurta sarılarını ekleyin ve tereyağı beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin, ardından kuru üzümleri ekleyin.
Adım 5
Karıştırdıktan sonra düşük glütenli un ve süt tozunu ekleyin.
6. Adım
Hamur halinde yoğurun.
7. Adım
Her biri yaklaşık 5 gramlık küçük toplara bölün, elinizle yuvarlayın, bir fırın tepsisine koyun ve bir kat yumurta sarısı sürün.Bu tarif için 45 tane yaptım.
Adım 8
Önceden ısıtılmış güzel fırının orta katına koyun, yukarı ve aşağı sıkarak ve 160 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.Bu fırın çok çabuk ısınır ve yaklaşık üç dakikada ön ısıtma yapılır.
9. Adım
Fırından çıkan bitmiş ürün süt açısından zengin, özellikle gevrek, bir lokma, bir lokma lezzetli oluyor. Çilekli Tart
önceki
