Etli Jöle - Yemeği
Domuz derisi jöle, kolajen dolu Domuz derisi 500 g Su 2 L Defne yaprağı 2 tablet Tsaoko 1 parça Yıldız anason 1 parça Zencefil Şarap pişirme biber Suyu: susam yağı 1 kepçe istiridye sosu Yarım kaşık soya sosu Soya sosu şeker acı sos Doğru miktar sirke maydanoz
Aşama 1
Domuz derisini tıraş edin ve köpüğü çıkarmak için su ile kaynatın.
Adım 2
Sonra domuz derisindeki yağı tıraş edin ve küçük parçalara veya şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Elektrikli düdüklü tencereye su dökün, domuz derisini koyun, biber, defne yaprağı, çimen meyvesi, yıldız anasonu ekleyin, 20 dakika pişirin
4. adım
Domuz derisini mutfak robotuna koyun
Adım 5
Kabın içine dökün ve katılaşmak için soğutun
6. Adım
Susam yağı, sirke, kırmızı biber sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker, frenk soğanı
7. Adım
Parçalar halinde kesin ve bitirmek için sosla doldurun
