Malzemeler
Tavuk bacağı
1 parça
Aksesuarlar: ezilmiş yer fıstığı, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda arpacık yaprağı, uygun miktarda soya sosu, 2 yemek kaşığı eski sirke, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı şeker, 1/2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı buz
Tükürük tavuk uygulaması 1 Tavuk bacaklarını bir süre suda bekletin, yıkayın ve içindeki sarı tavuk yağını alın
2 Çiğ tavuk butlarından kemikleri çıkarın ve tavuk butlarının şeklini kürdan ile sabitleyin. Tencereye su ekleyin, tavuk butlarını ekleyin ve tencere kaynadıktan sonra yaklaşık on dakika pişirin. Tencereden çıktıktan hemen sonra buzlu suya koyun. Tavuk derisinin ve tavuğun çabucak küçülmesini ve elastikiyetini sağlayın.
3 Tavuk bacaklarını çıkarın ve dilimleyin. Soya sosu, yemek pişirme şarabı, acı biber yağı, şeker, sirke, az miktarda soğuk su ekleyin, karıştırın ve kesilmiş tavuk bacaklarının üzerine dökün.
4 Buzdolabına koyun, 15 dakika soğutun, doğranmış fıstıkları ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Soğukken tadını çıkarın.
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- Patlıcan klipsi
-
- [El Yapımı Yemek] Bademli Tofu
-
- Kızarmış wotou
-
- Vişne sosu
-
- Hindistan Cevizli Muffin Kek
-
- Hu baharatlı kış kavun altın kanca çorbası
-
- İspanyol uskumru domates soslu
-
- Güzel kokulu Çin lahanasını yağ kalıntısı ile karıştırın
-
- [İtalyan Shanni Mutfak Hazinesi] Tükürük Tavuk
-
- Kivi Elmalı Kızılcık Soda
-
- Domatesli kızarmış kabak
