Ev yapımı sosis - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

2500 g

Takviyeler: yüksek seviyeli likör 80g beyaz şeker 80g tuz 50g beş baharat tozu 15g soya sosu 30g tavuk özü 25g

Ev yapımı sosis nasıl yapılır 1 Domuz etini yıkayın ve soyun.

21 ~ 2 cm kare küçük parçalar halinde kesin.

3 Beyaz şarap, şeker, tuz ve beş baharatlı toz ekleyin.

4 Baharatı etle karıştırın, streç filmle örtün ve 24 saat marine edin.

5 Muhafazaları 5 saatten fazla ılık suda bekletin ve ardından iç duvarı durulamak için ıslatılmış muhafazaları su hortumunun üzerine koyun.

6 Muhafazayı lavmana koyun ve marine edilmiş eti yavaşça muhafazaya koyun, her 15 cm'de bir düğüm atın ve bir ip ile bağlayın.

7 Doldurulmuş sosisleri elbise askısına asın.

8 Kuruması için iyi havalandırılan bir yerde asın (4 ~ 7 gün).

9 Yedinci günden sonra kurutulmuş sosisleri bir tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.

10 Tabağa koyun ve yemeye hazır.

Fiyonklu Utangaç Tavşan Pastası
önceki
Yedek Kaburga Mantar Çorbası
Sonraki
Ev yapımı Peynir
Turşu kavun kabuğu
Tempe ile marul
Haşlanmış tofu
Looson güveç eski börek
Ev yapımı sade yoğurt
Kurutulmuş bambu filizleri
Sarımsak ve Sütlü Patates
Vejetaryen Buharda Pişirilmiş Mantar
Kızarmış Karides
Bamya ile kızarmış domuz pastırması
Ekşi ve Baharatlı Karışım Sisi

Copyleft gutx

To Top