Malzemeler
Tavuk ayağı
250 g
Aksesuarlar: 250 gr biber turşusu, sarımsak, uygun miktarda, biber, uygun miktarda, rezene, uygun miktarda, yeşil soğan, 2 dilim, zencefil, 2 dilim, yemeklik şarap, beyaz sirke, şeker, doğru miktarda
Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Tavuk ayaklarını temizleyin, ayak tırnaklarını kesin, yeşil soğanı parçalara ayırın ve eski zencefili dilimleyin
2 Uçan su kabına tavuk ayağı koyun Gözden geçirme
3 Piliç ayağını çıkardıktan sonra ortadan ikiye doğrayın, demleme sırasında tadı kolaydır Tencereyi yıkayın ve suyu tekrar doldurun.
4 Tavuk ayağını çıkardıktan sonra buzlu suya batırın.Suya buz küpleri eklemek tavuk ayaklarının derisini sıkılaştırabilir ve tadı daha gevrek hale getirebilir.Ayakları daha taze hale getirmek için suyu her 10 dakikada bir değiştirin (Q tadı önemli bir adımdır )
5 Kapağı kapatın ve bir gün buzdolabında marine edin.
6 Bitmiş ürün görünümü
-
- Spiral Kek Rulo
-
- Karabiberli Tavuk Baget
-
- Siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş balık küpleri
-
- Sarımsaklı Kuzu Şiş
-
- Kokulu mısır ezmesi
-
- Ev yapımı patates parçaları
-
- Soğanlı Tavuk Baget Pilav
-
- Kızarmış Domuz Köfte
-
- Cevizli Turta
-
- Mısır ve Yam ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kurutulmuş Soya Tofu
-
- Ev yapımı sosisli ekmek
