Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Izgara sosis
4 parça
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Maya 4g yağ 30g tuz 5g saf su 90ml şeker 20g arpacık soğanı
Ev yapımı sosisli ekmek nasıl yapılır 1 Un, maya, şeker, tuz, yumurta, su, karıştırın
2 Ekmek makinesi olmadığı için 40 dakikadan az yoğurun, üzerini streç filmle örtün, ılık bir yere koyun ve yaklaşık 3 saat mayalayın.
3 Fermantasyondan sonra hamur iki katına çıkar.
4 Filmi çekme yeteneği, fermantasyonun başarılı olduğu anlamına gelir.
5 Hamuru küçük toplara bölün ve uzatın. Üzerine bir sosis veya yarısını koyun.
6 Resimde gösterildiği gibi sosisleri sarın.
7 Üst kısımdaki çiçekleri kesebilir, ayrıca içbükey ve herhangi bir şekli çoğaltabilirsiniz! Hayal gücü sunalım, ama öyle görünüyor ki en çok eti böyle yiyebilirim, hahaha. 90 derecede 10 dakika fırına itin, bu adım ikinci fermantasyondur.
8 Yumurta karışımını ve doğranmış yeşil soğanları hazırlayın. Üzerine 5 gr tuz ekleyin.
9 Yumurta karışımını fırçalayın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, daha fazla serpebilirsiniz, piştikten sonra çıtır çıtır olur. Fırına koyun ve 20 dakika 200 derecede pişirin. Özellikle kendi fırınınıza bakın. Renklendirmeyi gözlemleyebilirsiniz.
10 Tadı gevrek, alt tarafı yumuşak, soğukta biraz sert ama fena değil.
11 Yakın çekim.
-
- Kızarmış Kızarmış Balık
-
- Sütlü Kızılcık Şifon
-
- Tuzlu Fırınlanmış Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Karamelli Bademli Kurabiye
-
- Hurma Kek
-
- Sütlü Buharda Yumurta Muhallebi
-
- Tavuk fileto kızarmış kavun parçaları
-
- [Baicui Happy Baking] Mısır Böreği
-
- Dilimlenmiş Etli Kavrulmuş Fasulye Kek
-
- Kirazlı Kristal Pirinçli Börek
