Malzemeler
Zongzi
3
Domuz göbeği
400 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, 10 biber, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, 2 parça yıldız anason, kaya şekeri, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda koyu soya sosu
Domuz göbekli köfte nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğini yıkayın ve 2 cm'lik küpler halinde kesin.
2 Zongzi'nin derisini soyun ve bir ocakla yaklaşık 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesin.
3 Wok'u ısıtın, kızartma yağını dökün ve ısıtın, pirinç köfte ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere kızartın.
4 Wok'u ayırın, domuz eti ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.
5 Domuz etini karıştırın ve yağı boşaltın, büyük bir kase su dökün ve kaynatın, tuz, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
6 Biber, zencefil, sarımsak, şeker ekleyin ve orta-kısık ateşte domuz göbeğini kaynatın.
7 Domuz göbeği, suyunun yarısı toplanıncaya kadar pişince kızarmış zongzi'yi ekleyin ve suyu toplayana kadar pişirin.
8 Biraz monosodyum glutamat ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, biraz susam yağı dökün ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
- Mısır ve Yam ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kurutulmuş Soya Tofu
-
- Ev yapımı sosisli ekmek
-
- Noel ayı
-
- Kızarmış Kızarmış Balık
-
- Sütlü Kızılcık Şifon
-
- Tuzlu Fırınlanmış Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Karamelli Bademli Kurabiye
-
- Hurma Kek
-
- Sütlü Buharda Yumurta Muhallebi
