İstiridye soslu kızarmış dana eti ve lahana - Yemeği
1. Sığır etini dokusuna göre ince dilimler halinde kesin, zencefil dilimleri ve istiridye sosu ilave edip 10 ila 20 dakika marine edin.
2. Bir tavada lahana başını yüksek ateşte 1 dakika karıştırarak kızartın.
3. Lahana yapraklarını ekleyin ve karıştırın, tuz ve biraz şeker pirinç şarabı ekleyin ve karıştırın.
4. Biraz daha su ekleyin ve tencereyi 1 dakika kapatın, daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin.
5. Zencefil dilimlerini sotelemek için yağ tepsisini kaldırın, marine edilmiş dana etini ekleyin ve her iki taraftan yüksek ateşte kızartın. Yapışkan pirinç unu yapmak için karıştırılarak kızartılmış lahana suyuna biraz mısır nişastası ekleyin, ete ekleyin ve çabucak karıştırın.
6. Kızartılmış dana etini servis etmek için lahananın üzerine dökün.
