Madeleine gül sosu (diğer reçel versiyonu) - Yemeği
Qingyan Antik Kenti'ne gitmeden önce oradaki gül sosuna göz dikmiştim Baharatlı tavuk fileto yedikten sonra Acele edin ve sıcağı rahatlatmak için ısıyı sıkmak için bir kase gül buzu tozu alın, tahmin edin ne O kadar serin ki, müstehcenlik aniden yok oluyor ve ağız gül balı aromasıyla dolu. İlk aşk gibi hissediyorum oh gürültülü ~ Bu kadar hazırlık yaptıktan sonra sırtımda iki kutu gül sosu ile döndüğümü söylemek istiyorum. Babamın "burunlu" olarak tanımladığı bir Madeleine'i araştırdım. Madeleine of flowers ~ Düşük glütenli un 100 gram Tereyağı 110 g Yumurta Sadece 2 şeker 60 Kabartma tozu 2 g Gül sosu 30 g
Büyük bir tencerede iki yumurtayı çırpın (büyük tencereye vurgu yapın)
Yumurtalar çırpıldıktan sonra şekeri ekleyip hafif kıvamlı hale gelene kadar çırpın.
Kabartma tozu ve düşük glüten tozunu bir elekten geçirerek karıştırın ve yumurta karışımına ekleyin.
Kuru toz kalmayana kadar karıştırın. Bu sırada hamur, şekilde gösterildiği gibi viskozdur veya yumurta zikzağı ile karıştırın
Eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
Gül sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, 1 saatten fazla buzdolabına koyun. Biraz yeniden ısıtın, fırını 190 dereceye ısıtın ve kalıbı yaklaşık 7-8 dakika doldurun.
190 derecede 10 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin, alttaki daire kahverengileşmiş görünür ve göbek maksimuma kadar düzleştirilir!
