Dolgulu çikolata her zaman insanları şaşırtır.Gevrek ve sert çikolata kabuğu pürüzsüz ve zengin bir dolgu içerir.Sadece bir lokma ve mutluluk duygusu! Bugün size çift katlı çikolatanın nasıl yapıldığını öğreteceğim.Karamelize greyfurt ve mango tatlısı çikolataya biraz meyveli tatlılık getiriyor.Biber sütlü ganaj ilavesi de lezzet zevkini ve acıyı artırabilir. Ekşilıkla daha iyi denge, size sınırsız ağızda kalan tat verir. Herkesin dikkatine hoş geldiniz Resmi WeChat genel hesabı: Food Station Resmi Weibo: Yemek Videosu Herkesin gurmeye soru sorması uygundur ve gurme ayrıca herkese yemek videoları ve tarifleri zamanında önerebilir! Hepinize iyi bir yemek ve iyi bir yaşam diliyorum! Pudra şekeri 87,5 g Mango püresi 58,5 g Greyfurt Suyu 29 gram Tereyağı 68,5 g Süt 165 gram İnvert şeker 21 gram Biber 12 gram Biber ıslatma sıvısı 166 gram Sütlü çikolata 143 gram bitter çikolata 167 gram Tereyağı 24 gram
Çikolata kabuğu: Kalıba 30 beyaz kakao yağı püskürtün, ardından sırasıyla 30 sarı ve turuncu kakao yağı püskürtün, yüzeyi kazıyın ve katılaşmasına izin verin; Eritilmiş sütlü çikolatayı kalıba sıkın, kabarcıkları sallamak için kalıbın kenarına vurun; Düğmeyi ters çevirin, fazla çikolatayı boşaltın, yüzeydeki fazla çikolatayı atın ve katılaşmasına izin verin; Yüzeydeki fazla çikolatayı kürekle alın ve katılaşmasına izin verin;
Karamelize Japon Pomelo Mango Sosu: Toz şekeri karamel rengini alana kadar kısık ateşte kaynatın; Mango püresi, greyfurt suyu ve tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve 108 ° C'ye pişirin;
Biber Ganajı: Sütü karıştırın, şeker ve biberi ters çevirin, kaynatın ve sütü süzün; Eritilmiş sütlü çikolata ve bitter çikolatayı dökün, tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın ve 40 ° C'ye soğutun;
Tamamlanmış ürün: Karamelize Japon pomelo ve mango reçeli doldurun ve ardından biber ganajı doldurun; Eritilmiş çikolata ile kapatın ve düzleştirin; Sadece sağlamlaşması ve şekillenmesi için bırakın.
-
- Mei Shan Pin Yabanmersini Reçeli
-
- Mikrodalga Reçelli Pasta Rulosu
-
- İki renkli kek ruloları (fırında yapılan kek ruloları)
-
- Madeleine gül sosu (diğer reçel versiyonu)
-
- Extra Simple Hei Bulin Erik Reçeli
-
- Yabanmersini Reçeli Krep
-
- Ev yapımı yabanmersini sosu
-
- Tatlı ve ekşi [yeşil erik sosu], soda yapmak daha iyidir ~
-
- Ev Yapımı Çarkıfelek Meyveli Limon Balı
-
- Deniz yosunu pirinç topu pirinç burger (sandviç kahvaltı makinesi versiyonu)
-
- Şiş Tost Sandviç
-
- Pastırma Jambonlu ve Yumurtalı Sandviç
