Rezene Turtası - Yemeği
Sabah hava çok soğuktu. Ev okuldan uzak olduğu için oğlum her gün diğer çocuklardan yarım saat erken kalkıyor. Aceleyle kahvaltı ettikten sonra okula gidiyor olacak, bu yüzden enerji kahvaltısı çok Gerekli, özellikle bu sabah üşüdüğümde. un 500 g Su 280 g domuz eti 430 g Rezene 240 g Maya 5 g sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar Yeşil soğanlar 50 gram soya sosu 2 kaşık Soya sosu Yarım kaşık
Aşama 1
Doldurma malzemesi.
Adım 2
Rezeneyi yıkayıp süzün, doğrayın ve kenara koyun, eti kıyın ve yeşil soğanları doğrayın.
Aşama 3
Wok'taki yağı ısıtın, yağı ısıtın, yeşil soğanları güzel kokulana kadar kızartın, ardından hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
4. adım
Yeşil soğan yağını kıymanın içine dökün ve tek yönde karıştırın. Karıştırdıktan sonra rezeneyi bir araya getirip iyice karıştırın ve doğru miktarda tuzu sardığınızda ekleyin.
Adım 5
Una maya ekleyin, yavaş yavaş su ekleyerek hamur yapın ve ılık bir yerde kabarmaya bırakın. Hamuru iki katına çıkarın, çıkarın ve küçük parçalara ayırın.
6. Adım
Bir hamur tatlısı yapar gibi açın, doğru miktarda doldurun, sarın, havayı alın ve ağzı sıkın, sonra ellerinizle aşağı bastırın veya oklava ile yavaşça açın.
7. Adım
Elektrikli fırın tepsisinde yakın.
