[Kemiksiz Etli Turta] -Anne dedi ki, tofu kemiksiz ettir - Yemeği
Ben çocukken, annem ihmalkâr bir yemek pişirme modeliydi.Bir gün yemek yapma sırası anneme gelirse, kardeşim ve ben sadece pirinç katili olabiliriz, sadece pilav yiyin, haha! Ancak tembel insanların da tembel bir yolu var.İstediklerini yaptıkları sürece kardeşim için bir tabak tuzlu balık, benim için bir kase tofu hazırlayın. Bunlar yarı mamul ürünlerdir.Buharda veya haşlandığında her tadı güzel olacak ve kesinlikle yok olacaktır. Guang Guang, her şey yapılır, iki çocuk onu kokulu olarak yer. Bu sahneyi her gördüğümde, annem muzaffer bir şekilde bana "Kız kardeş, tofu iyidir, kemiksiz et, daha fazla ye!" Derdi. Sonra arkasını döndü ve kardeşimi daha fazla sebze yemeye ikna etti. Kek malzemeleri un 150 g Sıcak su 45 g soğuk su 35 g İç dolgu Yarı eski tofu 180 g Zencefil 10 g Tatlı erişte sosu (Haziran tütsü) 1/2 yemek kaşığı soğuk su 1 çorba kaşığı Kıyma 80 g
Aşama 1
Bir leğene unu koyun, unun üzerine sıcak su dökün, çubuklarla karıştırın, soğuk su ekleyin, hamur haline getirin, 20 dakika uyanın ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için tekrar yoğurun
Adım 2
Tofuyu küçük küpler halinde kesin, her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın, kıyılmış zencefil ekleyin ve tofu küplerini ters çevirip sarı kızartın
Aşama 3
Tatlı erişte sosunu ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın 1 çorba kaşığı su ekleyerek kısık ateşte suyu toplayın ve soğumaya bırakın.
4. adım
Kıymayı tofu ile karıştırın
Adım 5
Hamuru 5 parçaya ayırın, dolgulara sarın, hamuru sıkıca sıkıştırmak için çörek yöntemini kullanın
6. Adım
Elektrikli kek tezgahını ısıtın, yağı dökün, hamuru hafifçe ezin, tencerenin dibine kadar kapatın ve her iki taraftan altın rengi olana kadar kızartın.
