g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ispanaklı Morina Dolu - Yemeği

Malzemeler

Morina

40 g

ıspanak

3 ders

havuç

10 g

nişasta

5 g

Limon

1 parça

Yumurta

1 parça

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Ispanak ve morina rulosu nasıl yapılır 11. Malzemeleri hazırlayın: 40 gr morina, 3 ıspanak, 10 gr havuç, 5 gr nişasta, 1 yumurta, 1 limon.

22. Morina balığı yıkandıktan, soyulduktan ve dikildikten sonra küçük parçalara bölünür. Not: Morina eti taze ve yumuşaktır, az kemiklidir, besin açısından zengindir ve her büyüklükteki bebek tarafından yenebilir. Morina balığı protein içeriği somon, pomfret, shad ve kılkuyruğundan daha yüksektir.Etteki yağ, köpekbalığı gibi sadece% 0.5 olup, somondan 17 kat, kıl kuyruğundan 7 kat daha düşüktür.

33. Morina balığı ve kesilmiş havuç dilimlerini bir blendere koyun ve karıştırın. Not: Karıştırırken, biraz temiz su eklemeniz gerekir, çok fazla değil, sadece karıştırılabilecek kadar ekleyin.

44. Karıştırdıktan sonra morina ve havuç püresini küçük bir kaseye dökün. (18 aylıktan büyük bebek tadına biraz tuz ekleyebilir)

55. Limon dilimlerini soyduktan sonra morina ve havuç püresine koyun ve 15 dakika bekletin. Not: Limon dilimleri, morina balığının kokusunu gidermeye yardımcı olabilir ve bitmiş morina rulolarının hafif bir limon kokusuna sahip olmasını, bebeğin tat tomurcuklarını açmasını ve iştahı artırmasını sağlar.

66. Su kaynadıktan sonra ıspanağı ilave edip 30 saniye haşlayın.

77. Sonra beyazlatılmış ıspanağı bir karıştırıcıya alın, suyunu hazırlamak için 20 ml su ekleyin.

88. Ispanak suyunu bir kaseye dökün ve kenara koyun. Not: Bebeklerin yemeyi sevmediği sebzelerle karşılaştığımda genellikle bu şekilde karıştırarak omlet yapıyorum. Sebze suyunun karıştırıldıktan sonra süzülmemesine özel dikkat gösterilmeli, sebzelerdeki lifler de yumurtaya eklenmelidir. Turtada aksi takdirde besin değeri büyük ölçüde azalacaktır.

99. Ispanak suyu, yumurta ve nişastayı hazırlayın.

1010. Önce boş bir kapta bir yumurta çırpın, ardından ıspanak suyunu dökün ve saat yönünde karıştırın.

1111. Ardından 5 g nişasta dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

12 Karıştırılan ıspanağı ve yumurta sıvısını bir elek ile süzün. Not: Süzme, yumurta sıvısını daha hassas hale getirebilir ve karıştırılmayan nişasta yumrularını giderebilir.Bu şekilde yapılan keklerin daha iyi bir tadı vardır.

13 Ardından yapışmaz tavayı hızla sallayın, ıspanak yumurtası karışımını tavanın dibine yayın ve yavaşça kızartın. Not: Karışık ıspanak ve yumurta sıvısı çok ince olduğundan tencereye döküldükten sonra spatula ile yayılamaz, bu nedenle yumurta sıvısını eşit bir şekilde yaymak için yapışmaz tavayı sallayın.

14 Ispanak yumurtası kabuğu kavrulduktan sonra çıkarın, küçük bir kaşıkla eşit miktarda morina ve havuç püresi yayın.

15 Sonra ıspanak yumurta kabuğunu yuvarlayın.

16 Sarılmış ıspanak ve morina rulolarını ikiye bölün ve bir tabağa koyun.

17 Su kaynadıktan sonra ıspanak ve morina rulolarını buharlı tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.

18 Son olarak, bebeğin büyüklüğüne ve çiğneme yeteneğine göre, buharda pişirilmiş ıspanak ve morina rulolarını uygun küçük ekmekler halinde kesin.

19 Bir umami ıspanak ve morina börekleri hazırdır ve tek başına bebek yemeği olarak kullanılabilir. Ayrıca Ma Ma'ya hatırlatmak istiyorum, bunu bir an önce bitirmelisiniz, soğuk olduğunda yumurta kabuğu küçülür ve morina balığı balık gibi olur ~ Not: Bebek için ilk denerseniz çok fazla yememelisiniz, en iyisi bebeğin bir veya iki ısırık almasına izin verdikten sonra bebeğin alerjik olup olmadığını gözlemlemektir.