peynir
100 gram
Yumurta
3
Süt
50 ml
Aksesuarlar 20g tereyağı 20g düşük toz 20g mısır nişastası 5g limon suyu biraz şeker 50g Peynirli kek nasıl yapılır 1 Peynir oda sıcaklığında eridikten sonra, ince bir süt ezmesi yapmak için sütü ekleyin. 2 Yağı suda eritin. 3 Eklerken karıştırarak süt hamuruna porsiyonlar halinde ekleyin. 4 Yumurta sarısı da porsiyonlar halinde eklenir. 5 Birkaç damla limon suyu ekleyin. 6 Düşük un ve mısır nişastasını eleyin. 7 İyice karıştırın. 8 Yumurta beyazına porsiyonlar halinde şeker ekleyin, 7'ye kadar çırpın ve dağıtın. 9 Önce yumurtanın akının bir kısmını alıp peynir salçasına koyun ve iyice karıştırın. 10 Hepsini yumurta beyazına geri dökün ve eşit şekilde karıştırın. 11 Silikon kalıba küçük bir kağıt bardak koyun ve peynir hamurunu tam 8 dakika dökün. 12 Fırını 140 derecede önceden ısıtın ve 60 dakika su banyosu yapın. 13 Fırından çıktığında hafif bir çatlak oluştu.