patlıcan
1
Takviyeler: yağ, tuz, susam yağı, arpacık soğanı, zencefil, soya sosu, biber şehriye, nişasta, domuz eti ve domuz eti Patlıcan kutuları nasıl kızartılır 1 Patlıcanları yıkayın, yuvarlak parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suda bekletin 2 Kıymanın içine yeşil soğanları koyun 3 Zencefil ekleyin 4 Soya sosu ekleyin 5 Susam yağı ekleyin 6 Biraz nişasta ekleyin, biraz tuz, karabiber noodle ekleyin ve kıyma ile tüm baharatları saat yönünde karıştırın 7 Küçük bir kase alın ve içine un koyun ve yumurtaları çırpın 8 Uygun miktarda su ilave edin ve kullanmak için bir hamur yapın.Yamalı hamur çok ince olmamalıdır, sadece kaşığı asın. 9 Bir dilim patlıcan alın, üzerine eşit şekilde kıyma koyun ve düzleştirin 10 Sonra başka bir dilim patlıcanla örtün 11 Tüm patlıcan dilimlerini kıyma ile sarın ve bir kenara koyun. 12 Sarılı bir yumurta kutusu alın, hamurun içine koyun ve etrafına sarın Hamur tüm yumurta kutusunu kaplar 13 Orta ve kısık ateşte çevirin ve tavada kızarana kadar kızartın, her iki taraf da altın olana kadar çevirin, hemen yiyin