Çikolatalı mus Kek - Yemeği
Öncelikle jelatin tabletleri soğuk suya koyun, daha sonra kullanmak için yavaşça ıslatın.
Sütü süt tavasına dökün ve kaynayana kadar kaynatın.
Ardından çikolata tozunu süt tavasına dökün ve iyice karıştırın.
Sonra doğranmış çikolatayı içine dökün, çikolatayı eritin ve ocaktan alın.
Sonra ıslatılmış jelatin dilimlerini çikolata hamuruna dökün ve jelatin dilimlerini eritmek için iyice karıştırın.
Çırpılmış krema ve beyaz şekeri beş dakika arayla çırpın, çikolata hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
Sonunda bir sır yapacağız, bu yüzden hamuru karıştırdıktan sonra, çikolata hamurunun küçük bir kısmını alın ve saklama için buzdolabına koyun.
Köpük halkasını alt tarafa kalay folyo veya plastik sargı ile sarın, hazırlanan altını köpük halkasına koyun, kalan hamuru içine dökün, hafifçe sallayın ve buzdolabında 4 saatten fazla dondurun.
Çikolatalı köpük donduktan sonra, kalay folyoyu ve köpük halkasını çıkarın Köpük halkasının kalıptan çıkarılması kolay değilse, köpük halkasının etrafına üfleyerek kolayca kalıptan çıkarmak için bir saç kurutma makinesi kullanabilirsiniz.
Kalıptan çıkarılan köpüğün üzerine bir kat glaze koyun ve üzerine en sevdiğiniz meyveleri ve çikolata eklerini koyun, böylece bir köpük tamamlanır.
