g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper basit-mor tatlı patates tart - Yemeği

"Geçen sefer basit bir Portekizli yumurtalı tart yaptım. Bu sefer evde misafir olduğu için tarzını kasıtlı olarak başka bir mor tatlı patates yumurtalı tartla değiştirdim. Aynı lezzetli olduğu ortaya çıktı. Dim sum, elbette en çok arkadaşlarınız ve ailenizden hoşlanıyor. " Malzemeler

Hafif krema 90 g
Süt 70 gram
Düşük glütenli un 7,5 g
yoğunlaştırılmış süt 7,5 g
yumurta sarısı 2 parça
Pudra şekeri 25 gram

Aksesuarlar

Yumurtalı tart ambalajı 10

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hammadde hazırlayın;
2 Mor tatlı patatesi yıkayın ve daha sonra kullanmak için soyun;
3 Çırpılmış krema ve sütü küçük bir tencereye dökün;
4 Yoğunlaştırılmış süt ve beyaz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Kısık ateşte ısıtın, ısıtırken şeker eriyene kadar karıştırın (pudra şekeri kullanıyorsanız, ısıtma adımını atlayabilirsiniz), ateşi soğumaya bırakın;
6 Yumurta beyazlarını yumurtalardan ayırın, yumurta sarılarını bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
7 Süt sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın;
8 Az miktarda tozu ekşi suya eleyin, eşit şekilde karıştırın;
Son olarak, ekşi suyu süzün ve ardından fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın;
10 Bu sırada mor patatesi küçük parçalar halinde kesin ve pişirin.
11 Pişmiş mor tatlı patatesi tart kabuğuna koyun;
12 Süzülmüş turta suyunu 8-9 dakika dolu yumurta turta kabuğuna dökün;
13 Fırın tepsisini ikinci kata koyun, 190 derece, 25 dakika. (Yüzeye odaklanmayı seviyorsanız, fırın tepsisini son 5 dakika orta seviyeye getirin.)

İpuçları

1. Turta suyu ısıtıldığında amaç şekeri tamamen çözmektir.Pudra şekeri kullanırsanız ısıtmadan eşit şekilde karıştırabilirsiniz. 2. Düşük un eklerken, birkaç kez eklemek en iyisidir, amaç tadı etkilememek için parçacık bırakmamaktır. 3. Süt soğuduktan sonra yumurta sarısını ekleyin. 4. Fırınınızın yüksek ısısından dolayı 190 derecede pişirilmektedir, diğer fırınları kullanırsanız 220 derece kullanabilirsiniz ve 25 dakika sürecektir.

Çikolatalı Mus Bardağı

Kaplan Derisi Biber