İki renkli çikolatalı mus - Yemeği
"Görmeyi sevdiğim çocukların favorisi olan bu sabah dekore edildi:" Malzemeler
- Düşük glütenli un 50 gram
- kakao tozu 15 gram
- Yumurta 4
- Mısır yağı 30 g
- Süt 30 g
- Pudra şekeri 20 gram (yumurta sarısı)
- Hafif krema 45 gram
- bitter çikolata 80 gram
- Gillian 2 tablet
- Beyaz çikolata 80 gram
- dekorasyon 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2Şifon keki yapmak için önce yumurtaları bölün (kap yağsız ve susuz)
-
3 yumurta akı, porsiyonlara 40 gram şeker ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın
-
4 yumurta sarısı, 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
530 gram sıvı yağ ekleyin, iyice karıştırın
-
630 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Unu (50 gram) ve 15 gram kakao tozunu eleyin (ikisini karıştırın, üç kez ekleyin)
-
8 adet karışık yumurta sarısı kakao ezmesi
-
9 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
-
10 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün, iyice karıştırın;
-
116 inç kalıba dökün
-
12 Üst ve alt ateşte 20 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 150 dereceye ayarlayın ve 30 dakika daha pişirin
-
13 fırından çıkmış, ters çevrilmiş ve tamamen soğuduktan sonra kalıbı çıkarılabilir
-
Üç dilim için 14 puan (bu köpük için 2 dilim)
-
15120 gram çırpılmış krema, şekerle altı veya yediye çırpılmış, daha sonra kullanmak üzere dağıtın;
-
16 beyaz çikolata yalıtım suyu erir
-
17 Yalıtımlı suda eritmek için 45 gram çırpılmış krema, 30 gram süt ve 1 parça ıslatılmış jelatin ekleyin; ardından 120 gram çırpılmış krema ile karıştırın ve bir kenara koyun (beyaz köpük hazır)
-
18 kakaolu kek tabanı, beyaz çikolatalı mus sıvısı dökün, iki saat buzdolabında saklayın
-
19120 gram çırpılmış krema, şekerle çırpılmış altı veya yediye çırpılmış, daha sonra dağıtılmış
-
20 Bitter çikolata ısı yalıtım suyunda erir;
-
21 Yalıtımlı suda eritmek için 45 gram çırpılmış krema, 30 gram süt ve 1 parça ıslatılmış jelatin ekleyin ve iyice karıştırın;
-
22 Çikolata sıvısını çırpılmış kremaya dökün ve iyice karıştırın; (siyah mus sıvısı yapılır)
-
23 Sonra bir dilim kakaolu kek ekleyin, siyah çikolatalı mousse dökün ve en az 4 saat buzdolabında bekletin
-
24 siyah çikolata bir çiçek torbasına konur, sıvı oluşturmak için suda ısıtılır
-
25 İstediğiniz zaman dekorasyon yapın
-
26 dekorasyon
-
27 bitmiş ürün
