g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Biberiye ve Kırmızı Şarap ile Kavrulmuş Tavuk Budu - Yemeği

"Biberiye, batı yemeklerinde sıklıkla kullanılan bir baharattır Özellikle biftek, patates ve diğer yemeklerde ve ızgara ürünlerde sıklıkla kullanılır. Çam ağacı kokusu, güçlü koku, acı ile tatlı "ile özellikle tatlı bir koku ve tat vardır" Malzemeler

Taze tavuk sopaları 3 (orta boy)

Aksesuarlar

soğan Yarım
Taze Biberiye 3 ~ 4 küçük avuç
Kurutulmuş biberiye 3 ~ 5 g
kırmızı şarap 50 ml
Taze çekilmiş karabiber 10 g
Sızma zeytinyağı 30 ml
Lee Kum Kee Barbekü Sos 3 kaşık
tuz 10 ~ 15 g

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tavuk butlarını akan suyla durulayın, suyu boşaltın ve marine etme işlemi sırasında tadı kolaylaştırmak için bir kürdan ile cildinize birkaç kez dürtün
2 Soğanı soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, tavuk budu ile birlikte bir kaseye koyun, taze biberiyeyi doğrayın ve kuru biberiyeyi tavuk budu ve soğana ekleyin (kuru biberiye resime konulmamıştır) İyice karıştırın
350ML kırmızı şarap ekleyin, iyice karıştırın
4 Sonra mangal sosu, karabiber, tuz ve zeytinyağı ekleyin ve ardından streç filmle sarın ve 1 saatten fazla marine edin (buzdolabına koyup ertesi güne kadar marine edip pişirin, tavuk budu daha lezzetli hale gelir. Tabii ki, zamanınız yoksa buna ihtiyacınız yok, sadece marine süresinin 1 saatten az olmadığından emin olun)
5 Ekmek kovasına bir parça kalay folyo koyun, etrafına yayın ve marine edilmiş tavuk budu ekmek kovasına koyun.
6 Turşuyu ve soğanı birlikte kovaya dökün (yüzeyi fırçalamadan önce kavurmanın yarısını beklemek için biraz bırakabilirsiniz, hepsini bir kerede döktüm)
7 Ekmek makinesinin üst kapağını kapatın, programı başlatın 13 pişirme / kaynatma / pişirme modu, süre 30 dakika (yanan renkli ekranda bunu seçmedim, önemli olmamalı)
830 dakika sonra, ekmek makinesinin vızıltısını duyduğunuzda, iç kovayı çıkarın, tavuk bacaklarını ters çevirin ve tamamlamak için yaklaşık 10 ila 15 dakika aynı prosedürü başlatmaya devam edin (bu sırada pişirilen tavuk budu daha yumuşak ve sulu ve cilt gevrek değildir) Yanmış durum, eğer cildin çıtır çıtır ve kahverengileşmesini seviyorsanız, zamanı uzatabilirsiniz, ancak zamanı ustalaştırmayı unutmayın, pişirmeyin)