Tereyağı ve hindistancevizi dışındaki malzemeleri karıştırarak hamur haline getirin, genişleyene kadar yoğurun, tereyağı ve hindistancevizi ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Tamamen genişletilmiş bir duruma yoğurun.
Bir kaba koyun, iki katı kadar bırakın, unu parmaklarınızla yapıştırın ve küçülmeden veya çökmeden hamurun içine sokun.
Boşaltmak, 16 parçaya bölmek ve yuvarlamak için doğrama tahtasına koyun.
Kalıba yerleştirin.
Hamur iki kat genişleyene kadar ikincil fermantasyon için fırına koyun.
Yüzeye bir kat süt sürün.
Uygun miktarda kıyılmış hindistan cevizi serpin (kıyılmış hindistan cevizi parçacıkları büyükse ve eleyin).
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 ° C'de 18 dakika pişirin.Yüzey hafif sarı olacaktır.
Çıkarın ve kuruması için bir tel rafa yerleştirin.