Soya fasulyesini yıkayın, birkaç saat bekletmek için su ekleyin ve ardından fasulyeleri soya sütü makinesiyle öğütün.
Bu tofu kalıntısı olan soya sütü
Öğütülmüş fasulye tortularını gazlı bezle filtreleyin
Süzülmüş soya sütünü bir tencereye koyun ve kaynatın.
Kaynatın, köpüğü yıkamazsanız, bir kaşık yardımıyla alıp çıkarabilirsiniz.