Soya Sütlü Gül Ekmeği - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, önce sıvıyı, ardından unu ekmek makinesine koyarak hamuru yoğurun, benimki 20 dakikada iki kez yoğurdu.
Yoğurulan hamur büyüklüğünü ikiye katladı ve bir saatimi aldı. Fermantasyon tamamlandıktan sonra hava boşaltılır ve 35 küçük hamur haline getirilir, plastik sargıyı 20 dakika yoğurup gevşetir.
Hamur kabuğu büyüklüğünde 5 yuvarlak parça açın ve bunları bir araya getirip aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
Yuvarladıktan sonra bir bıçakla ortasından kesin
Bitmiş gülleri kalıba eşit şekilde yerleştirin.Sanneng 8 inçlik yapışmaz kalıp kullanıyorum. Yapışmaz kalıp değilse mısır yağı veya tereyağı sürün.
Fermantasyondan sonra yumurta sıvısını fırçalayıp önceden ısıtılmış fırında 25 dakika 170 derece beklettikten sonra rengi tatmin edici olur ve kalay folyo kapatılır.
Pişirdikten sonra ızgaraya koyun ve ısıtın ve taze saklama torbasına veya taze saklama kutusuna koyun.
Çok karanlık olduğumu düşünmeyin, besleyiciyim, sağlıklı ve lezzetliyim!
