Tavada kızarmış havuz sazan - Yemeği
"Karım ve ben haşlanmış, kızarmış veya çorba olsun, balık yemeyi seviyoruz, ondan asla yorulmayız. Bugün tavada basit ve hızlı bir turp sazan balığı yaptım ve arkadaşlarımla paylaştım." Malzemeler
- Havuz balığı 500 g
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biber erişte Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Soya fasulyesi yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze turp sazanı kazıyın, solungaçlarını çıkarın ve yıkayın
-
2Balığı arkadan kesin
-
3 İç organları çıkarın ve durulayın
-
4 adet yeşil soğan, rendelenmiş zencefil
-
5 İşlenmiş balıkları bir kaseye koyun, rendelenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, balıkları çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, soya sosu, rafine tuz, karabiber tadı ekleyin, eşit şekilde yayın, 40 dakika marine edin, böylece balıklar tamamen aromalı olsun
-
6 Tavaya biraz soya fasulyesi yağı koyun, marine edilmiş sazanı tavaya koyun
-
Orta ateşte iki tarafı da altın olana ve iyice pişene kadar kızartın
-
8 tuzlu ve lezzetli
