Ekşi meze-kızartılmış domatesli kış kavun - Yemeği
"Bu Panban'ın yaptığı bir yemek. İlk defa herkesle paylaştım. Öğrenciyken dışarıda yemek yedim. Bazen kavun kızartması sipariş ettiğimde patrondan her zaman biraz sirke koymasını istedim. Biraz ekşi tadı ve hafifliğiyle daha lezzetli. Daha sonra kendime yemek pişirdiğimde sirke yerine domates eklemeyi düşündüm. Tadı çok güzeldi. Daha sonra sık sık böyle kızartırım. Bu yemek sadece ekşi ve iştah açıcı olduğu kadar Güzelleştirme ve zayıflama etkisine sahiptir. Kış kavunu ısıyı uzaklaştırmak ve kilo vermek için idrar söktürücüdür. Domates likopen ve C vitamini bakımından zengindir. Güzellik için yaşlanmayı geciktirir. Güzelliği seven bayanlar denemek isteyebilir! " Malzemeler
- Kış kavunu 1 parça
- domates 1 parça
- Sarımsak 2 yaprak
- Zencefil 1 küçük parça
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri, bir parça kış kavunu, bir domates, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, kuru kırmızı biber hazırlayın.
-
Kış kavunu ince dilimler halinde doğrayın, domatesleri, doğranmış sarımsakları ve zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı kesin.
-
3 Tavayı alın, tavayı yağ ile ısıtın, köpüklü zencefili ve kuru biberi tavaya koyun.
-
4 Kış kavun dilimlerini dökün, yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte kızartın
-
5 Domatesleri ekleyin ve kavurun
-
6 kızartmaya devam edin
-
7 ila 9 olgun, muhtemelen domatesler nispeten çürümüş ve kış kavunu çok şeffaf hale geldi Tuz, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve yaklaşık bir dakika daha kızartmaya devam edin.
-
8 tencere ve tava
-
9 Rengi ve tadı çok güzel bir vejetaryen yemeği.
