Tavada kızartılmış keçiboynuzu - Yemeği
"Kuru tavada kızartmadan bahsederken, kızartmayı düşünürsünüz ve düşünürseniz şişmanlayacaksınız; Dün restorana gittiğimde sipariş etmediğim birkaç yemek görmeyi unuttum. Bunlar arasında kuru, tavada kızartılmış fasulye vardı. Kızarmış fasulye yağının sağlıklı olacağı kesinlikle garanti edilmez. Bugün, aniden geleneksel uygulamayı bozmaya karar verdim ve az yağlı, az yağlı ve lezzetli kuru keçiboynuzunun geliştirilmiş bir versiyonunu sunmaya karar verdim " Malzemeler
- Keçiboynuzu 500 g
- soya sosu 2 kaşık
- Şeker 1 kepçe
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Fasulyeleri yıkayın ve nemi kontrol edin, bıçağı kullanmayın, elinizle 2 inç uzunluğunda parçalara ayırın
-
2 sıcak tava soğuk yağlı
-
3 Fasulyeleri tencereye koyun
-
4 Kısık ateşte kızartın, tencereyi kapatın
-
5. Bu süre boyunca birkaç kez karıştırın, kapağı yaklaşık 12 dakika açın ve kızartın
-
6 Fasulyeler tamamen piştiğinde nem temelde kurur.Tencerede yuvarlak bir delik açın, biraz baz yağ ekleyin, kokuyu patlatmak için soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, şeker, kırmızı biber ve soya sosu ekleyerek çabucak karıştırın ve tadın.
-
Tencere ve tabaktan 7
İpuçları
1. Havasız dönemde fasulyeleri birkaç kez karıştırmak için düşük ısıda yağ kullanın.Bunlardan biri hamurun dibinden kaçınmak, diğeri ise karıştırmaktan kaçınmaktır. 2. Son olarak soya sosunu dökün ve tencereden çıkana kadar birkaç kez karıştırıp kızartın, tuz eklemeyin, tadı sos 3. Ailem asla tavuk özü ve MSG yemediği için, bu tür çeşniler yüklenen tariflerde görünmeyecektir. Tarak çorbası
önceki
Doldurulmuş tofu
Sonraki
