#ACA Baking Star Yarışması # Yuxiang Kaiping Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Uzun patlıcan 1 parça
- domates 1 parça
- Pleurotus eryngii 1
- Domuz pastırması 1
- Arpacık Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Pixian Acı Sos Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Beyaz olgun susam Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ana malzeme
-
2 patlıcanı uzunlamasına dilimleyin, kesmeyin
-
3 eryngii mantarı, dilimlenmiş domates
-
4 dilimlenmiş pastırma
-
5 Her bir patlıcan dilimi arasına tüm dilimleri ekleyin
-
6 Bir kat zeytinyağı fırçalayın ve üzerine tuz serpin
-
7 Fırını önceden ısıtın ve 30 dakika boyunca 200 derecede pişirin (yukarıdaki fırın sıcaklığı ve süre sadece referans içindir, lütfen kendi fırınınıza göre ayarlayın)
-
8Patlıcanı kavururken balık sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve Pixian acı sos yapalım.
-
9 alt yağ zencefil kaynatma kabı
-
Pixian acı sos ile 10 karıştırarak kızartın
-
11Hafif soya sosu, tavuk özü, şeker, sirke ve tadına bakmak için az miktarda su ekleyin (hafif soya sosu eklemek için tuz tavsiye edilmez ve Pixian acı sosu çok tuzludur, tavuk özü de tuzludur, tuz ilave edilmemelidir)
-
12 Balık kokulu sos neredeyse sotelendikten sonra, kıyılmış sarımsak ekleyin ve karıştırın, hızlıca ocağı kapatın
-
13 Bu sırada patlıcan kavrulur, tabaktan suyunu dökün
-
14 balık soslu çörek
-
15 Servis yaparken biraz doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve pişmiş susam serpin
-
16 yenebilir, közlenmiş patlıcan çok az yağ kullanır
-
17 Lezzetli patlıcan, dolgun eryngii mantarı ve közlenmiş domates ile eşleştirilmiş balık aromalı sos da çok iyidir.
Acı Biberli Sahanda Yumurta
önceki
Kızarmış Böbrek Karıştırın
Sonraki
