Fırçalanabilir sütlü biftek - Yemeği
Bu, oğlum ekmek yapma sevincini ilk kez bizzat yaşıyor. Daha önce bir yardım olduğunu söylediyse, bu sefer kendi başına yaptı. Yoğurma, yoğurma, fermantasyondan şekillendirme ve pişirmeye kadar tüm süreç Kendisi yapıyor ve kendisi bitiriyor. Bitmiş ürünün etkisi çok iyi Bu fırçalanabilir sıra torba, aile tarafından da övgüyle karşılanmış ve ailenin rezerve edilmiş fırın ekmeği tarifi haline gelmiştir. Yüksek glütenli un 250 gram Şeker 40 gram Tereyağı 40 gram süt tozu 10 gram Yumurta 50 gram Süt 130 gram Anında Maya Tozu 4 gram tuz 2 gram
Aşama 1
Birincisi, erişteleri karıştırmak ve tereyağı hariç diğer malzemeleri karıştırmak;
Adım 2
Sonra hamuru bir top haline getirin;
Aşama 3
Hamuru doğrama tahtası üzerine dökün ve yoğurup fırlatmaya başlayın, biraz sertleşinceye kadar yoğurun, ardından tereyağı ilave edip yoğurun Bu işlem yaklaşık 18 dakika sürer ve genişletme aşamasına kadar yoğurulabilir;
4. adım
Hamuru yağlanmış bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve bir kez mayalayın;
Adım 5
Hamuru havalandırın;
6. Adım
Hamuru her biri yaklaşık 60 gram olan 9 eşit parçaya bölün ve yuvarladıktan sonra 10 dakika gevşetmek için streç filmle örtün;
7. Adım
Hamuru oval bir şekilde açın;
8. Adım
Hamuru sarın ve sıkıca sıkıştırın;
9. Adım
Tüm hamur şekillendirildikten sonra 2 fermantasyon için fırın tepsisine koyun;
10. adım
Fermantasyondan sonra yumurta sıvısını iki kat büyüklüğünde fırçalayın;
11. adım
Fırını önceden 180 ° ısıtın ve orta tabakayı 18 dakika aşağı yukarı ısıtın.
Adım 1/2
Kızarmış ekmek hafifçe yırtılır ve güzel çizimi görebilirsiniz, dokusu süper yumuşaktır, siz ve aileniz onu seveceksiniz. Çıtır Sütlü Kurabiye
önceki
Kek Bir veya Üç - Sütlü Kurabiye
Sonraki
