domates
1 parça
Patates
2 parça
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak Domates ve patates ile haşlanmış patlıcan 1 Malzemeleri hazırlayın. Herşey hazır. . . 2 Domatesleri haç şeklinde doğrayın, sıcak suda haşlayın, soyun ve dilimleyin. 3 Bir tavada yağ ekleyin ve patatesleri kızartın. Her iki taraf da sararıncaya kadar kızartın, ardından bir tabağa koyun ve kenara koyun. 4 Bir tavada yağ ekleyin ve patlıcanı kızartın. Kızartıldıktan sonra servis edilir. 5 Tavayı kızartın, yağ ekleyin ve domatesleri kızartın. 6 Biraz sarımsak ekleyin ve çorbadan domatesleri kavurun. 7 Patatesleri ve patlıcanları koyun ve kavurun. 8 Patates ve patlıcan rengi değişene kadar kızartın. 9 Tencereye çorba ekleyin ve 15 dakika pişirin. 10 Güveçten sonra sebzeleri püre haline getirin. 11 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, bir iki dakika soteleyin 12 Tencereyi çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan koyun.