Malzemeler
protein
5
Pudra şekeri
65 g
sıvı yağ
40 ml
Su
50 ml
Düşük toz
90 g
Aksesuarlar: domuz ipi, jambon, jambon, yeşil soğan
Yeşil soğan domuz ipi ruloları uygulaması 1 Yumurta sarılarını ince şekere ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın, ardından salata yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Az un ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yumurta beyazlarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve kıvamına gelene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
4 Çırpmak için pudra şekerini 3 kez ekleyin.
5 Islak köpürme ve kuru köpürmenin ortasına gelene kadar çırpın (çırpma teli başında yumurta akını görünce, nispeten sert bir çengel oluşturarak, yumurta akı kremanın hazır olduğunu gösterir).
6 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Daha sonra kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve kauçuk bir bıçakla, yumurta beyazları artık görünmeyene ve kolayca köpüren aşırı karışmaya izin verilmeyene kadar kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın.
8 Fırın tepsisini yağlayın ve üzerine yağlanmış kağıt koyun, uygun miktarda jambon serpin ve kenara koyun.
9 Karışık hamuru bir fırın tepsisine dökün ve pürüzsüz hale getirin.
10 Hamurun yüzeyine doğranmış yeşil soğanı ve domuz ipini serpin.
Yüzey renklenene kadar 25-30 dakika 11170 ° C'yi çıkarın. Biraz soğuduktan sonra rulo yapıp dilimleyin ve servis yapın.
-
- Kırmızı Fasulye ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Fırında satranç taşları
-
- Pleurotus eryngii sosu
-
- Domuz Dolgulu Haşlanmış Patlıcan
-
- Tofu topları
-
- Domatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Salamura balık
-
- Yengeç Etli Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Muhallebi dondurma
-
- Susamlı köfte
-
- Dana Mısır Çorbası
-
- Kıymalı Patlıcan Şeritleri
