g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye ve Etli Kızarmış Erişte - Yemeği

Malzemeler

Tel şehriye

500 g

Keçiboynuzu

850 g

domuz eti

200 g

Takviyeler: fıstık yağı, tuz, haiti soya sosu, haiti buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yeşil soğan, 30 gr, sarımsak, 15 gr, zencefil, 8 gr, mısır nişastası, doğru miktar

Fasulye ve etli kavrulmuş erişte uygulaması marketten 1 adet ince noodle alınır.

2 Uygun miktarda fıstık yağı dökün, tek kullanımlık eldivenler giyin ve erişteleri eşit şekilde karıştırın. (Bu şekilde işlenen erişteler buharda pişirildiklerinde topaklanmazlar, gevşerler.)

3 Daha sonra kullanmak üzere yeşil fasulyeleri seçin ve yıkayın.

4 Fasulyeleri elle inç parçalara katlayın.

5 Domuzu doğrayın ve bir kenara koyun.

6 Uygun miktarda fıstık yağı, uygun miktarda soya soya sosu, uygun miktarda mısır nişastası ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve beş dakika marine edin. (Bu işlemden sonra et kızartıldığında yumuşar.)

7 Arpacık soğanı, sarımsak ve zencefili bir kenara koyun.

88 gr zencefil ve 10 gr yeşil soğanı doğrayın.

9 inç 15 gr sarımsak, küp şeklinde doğranmış, 20 gr arpacık, daha sonra kullanılmak üzere doğranmış.

10 Bu buharda pişirilmiş erişte. (Buharlı pişiriciye soğuk su ekledikten sonra erişteleri ızgaraya yayın, sekiz dakika buharda pişirin ve ardından üç dakika daha çıkarın.)

11 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve yağ 5 ° C de sıcak olacaktır.Soğuklukta domuz etini dökün ve sıcak olana kadar kızartın. Rendelenmiş domuz etine rengini değiştirince 10 gr yeşil soğan ve 8 gr zencefil ekleyin.

12 Kıyılmış domuz eti kullanıma hazır.

13 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağa 10 gr yeşil soğan ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, fasulyeleri dökün ve kavurun.

14 Fasulyelerdeki su çökene kadar karıştırın, uygun miktarda Haiti soya sosu ve uygun miktarda Haiti buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

15 Fasulyeleri düzleştirmek için uygun miktarda ılık su ekleyin.

16 Kavrulmuş, kıyılmış domuz etini fasulyenin üzerine yayın.

17 Buharda pişirilmiş erişteleri rendelenmiş domuz etinin üzerine yayın, üzerini orta-kısık ateşte kapatın ve on dakika pişirin.

18 Yoldaki tavaya bir göz atın Erişte 8 dakika piştikten sonra 15 gr sarımsak ve 10 gr doğranmış yeşil soğanı ekleyin, erişteleri karıştırmak ve kızartmak için çubuk kullanın.Ardından erişte hafif olur olmaz biraz tuz ekleyin. (Bu sırada, haşlanmış erişteleri daha güzel kokulu ve yağlı hale getirmek için sarımsak ve yeşil soğan eklenir.)