Elektrikli Fırın Tavasında Kızarmış Patlıcan - Yemeği
Un ve nişastayı tartın ve bir yumurtada çırpın
Uygun miktarda su ve bir kaşık tuz ekleyin ve sıvı bir macun oluşturmak için eşit şekilde karıştırın.
Patlıcanı yaklaşık 5 mm dilimler halinde kesin
Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, bir kat baz yağ sürün.Patlıcan nispeten yağ emici bir bileşendir.Sağlık ve yağ miktarını kontrol etmek için, bir tencere yapıldıktan sonra bir kat baz yağı fırçalamanız önerilir.
Elektrikli fırın tavası önceden ısıtıldıktan sonra patlıcanı eşit miktarda hamurun içine daldırın ve içine koyun.
Patlıcanı bir tarafı altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, ters çevirin, buhar çıkana kadar örtün ve altın sarısı olana kadar her iki taraftan kızartın
Patlıcanı yumuşayana ve rengi bozulana kadar kızartın.
Sosu damak zevkime göre ayarlayın, sarımsak, hafif soya sosu, balzamik sirke, susam yağı kullanıyorum
