g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Isıyı uzaklaştırmak ve dulavratotu çorbasını detoksifiye etmek - Yemeği

Ming Hanedanı'ndan Li Shizhen "fideleri kesip sebzelere döktüğünü, köklerini alıp kaynattığını, onları korunmuş meyvelere maruz bıraktığını ve insanlara fayda sağladığını" söyledi. "Materia Medica Özeti" ayrıntıları içerir: Dulavratotu doğası gereği sıcaktır, tatlıdır ve toksik değildir. İkinci meridyen, beş iç organdaki kötü qi'ye ek olarak, uzun süreli giysiler, hafif vücut ve yaşlılık. Dulavratotu çayı, Çin tıbbında "tek elimine, tek tonik" teorisine uygun olarak, bir yandan insan vücudundaki toksinleri atma, besinlerle besleme ve kondisyonlama özelliklerine sahiptir. Ek olarak, dulavratotu çayı, aralarında arctigenin bir anti-kanser aktif maddesi olan çok miktarda arktiin ve lignan içerir. Ginseng ile karşılaştırılabilir ve "Orient Ginseng" ününe sahiptir. Yukarıdakiler Baidu'dan alınmıştır. Dulavratotu ile aşinalıktan bahsetmişken, çünkü ben bir doktorun komşusuyum, o ve karısının ikisi de doktor, o bir Batı tıbbı ve kayınvalidesinin ailesi bir Çin tıbbı doktoru. Şimdi Çin ve Batı tıbbının bir kombinasyonu. Özgür olduğumuzda iki ailemiz sık sık çay içer ve sohbet eder. Doktorlar yemek konusunda çok titizdirler, nadiren dışarıda yemek yerler ve mümkün olduğunca dışarıda yemekten kaçınmamızı tavsiye ederler. Çoğu zaman, büyük toplantılar malzeme satın almayı ve bunları açık hava çatısında birlikte işlemeyi içerir. Bir defasında Bay Z'nin uğraması için eve bıraktığı bir kutu altın dulavratotu çayı getirdim ve dulavratotu hakkında konuştum. Komşular, dulavratotu'nun iyi bir şey olduğunu, yaşlılar ve çocuklar için uygun olduğunu, özellikle çocuklar ve sağlıksız insanlar için ısıyı temizleyip detoksifiye edip bağışıklığı artırabileceğini söyledi. Ayrıca, dulavratotu çorbasının çok fazla pişirilmesine gerek olmadığını, en iyi etki için birkaç kemik kırmızı hurma ve kurt üzümü koymasını önerdi. O zamandan beri çorba yapmak için sık sık dulavratotu kullanıyorum. Çorba berrak ve nemli ve çorba berrak ve tatlı. Elbette dilediğiniz kadar tavada kızartma veya soğuk salata için de kullanılabilir. Dulavratotu Tek parça (yaklaşık 400 gram) kemik 500 g Zencefil İki parça kırmızı randevular 10 kapsül Wolfberry Doğru miktar Kaba tuz Doğru miktar Shimizu Doğru miktar tuz Doğru miktar (dulavratotu ıslatmak için) Beyaz sirke Doğru miktar (dulavratotu ıslatmak için)

Tüm malzemeleri hazırlayın

Alınan kemikleri doğrayın, durulayın, kanı kaynatmak için tencereye soğuk su koyun, ardından yüzen tozu akan su ile durulayın ve kullanmak için tencereye koyun.

Çorbanın daha tatlı ve berrak olması için taze dulavratotu seçin.

Dulavratotu kırılır, baş ve kuyruk kesilir, parçalanmaya hazırdır;

Bir kesiti planladıktan sonra, oksidasyonu önlemek için beyaz sirke ve tuzla damlatılmış temiz suya batırın;

Tüm deriler planlandıktan sonra dilimlemeye hazırlanın Oksidasyonu önlemek için kesilen kısım yine sirke ve suya batırılır ve sonra bir başkası kesilir; Kıyaslama olsun diye sağ üst kısmı kestim ve sirke suyuna zamanında koymadım, kısa bir süre biraz karanlık görüyorum; Bu nedenle bir parça kesin ve hemen sirke suyuna koyun;

Oksidasyonun önlenmesi, kaynatma işleminin temizlenmesi ve nemlendirilmesi için önemli bir adımdır; Her şeyi kestikten ve sirke ve suya koyduktan sonra iki elinizle ovalayın;

Yoğurduktan sonra su biraz sarı ve bulanıktır, dulavratotu çıkarıp daha sonra kullanmak üzere tencereye koyun ve suyu dökün;

Kurt üzümü ve kırmızı hurmaları yıkadıktan sonra düdüklü tencereye koyun; Dulavratotu bir tonik değildir, bu nedenle onu güveçte pişirmenizin bir önemi yoktur; Burada düdüklü tencere kullanıyorum, bu yüzden goji meyveleri tencereye birlikte konuyor, tencereden çıktıktan sonra iri tuzlu çorbaya da ekleniyor;

Uygun miktarda su ekleyin ve tencereyi kapatın;

Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.Havayı kapattıktan sonra kapağı açın (buhar yanıklarına dikkat edin), iri tuzu ilave edip bir tabakta servis edin.