Kuzeydoğu Fırında Soğuk Erişte - Yemeği
"Kuzeydoğu'da en yaygın sokak yemeği kavrulmuş soğuk erişte olmalı. Ben lisedeyken o zamanlar kavrulmuş soğuk erişte böyle değildi. Normal soğuk erişte ile yapılıyordu ve özellikle lezzetliydi ama nispeten lezzetliydiler.Hazır erişte yapmak çok zahmetliydi.O zamanlar kavrulmuş soğuk eriştelere dağınık deniyordu.Daha sonra közlenmiş soğuk erişteler giderek azaldı.Şimdi göremiyorum artık~ Neyse ki onları da yapabilirim, haha. Fırında Soğuk Erişte Bu sefer en yaygın Fırında Soğuk Erişte tabağını tanıtacağım~ oldukça otantik~ Geçenlerde çok iyi bir dükkan buldum. Soğuk erişteler çok taze ve yapıştırıcı yok. Her şey dağılmış olsa da, yemek güvenli~ İstediğiniz dükkan Bana özel mesaj atın, size gönderirim~ ana malzeme
- Pişmiş soğuk erişte bir tahta
- Yumurta 1
- Sıvı yağ Ilıman
- olgun sirke Ilıman
- doğranmış yeşil soğan Ilıman
- barbekü baharatı Ilıman
- sosis Ilıman
- Sarımsaklı sos Ilıman
- Balık köftesi Ilıman
- Kişniş Ilıman
- sıcak ve ekşi damak zevki
- yağda kızartmak zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Ben bu tür acı sos kullanıyorum, tadı fırçaya daha yakın acı sos
-
2 Normalde, hareket edemeyecek kadar tembelsem alt kattan aldığım tavuk sosisi olmalı
-
3 Yapışmaz yüzeyli bir tavaya yağı koyun, hamuru koyun, bir yumurtayı ekleyip çırpın, her iki tarafına üçer çay kaşığı su ekleyin.
-
4 Kapağı kapatın ve yumurtaların katılaşması ve soğuk eriştelerin yumuşaması için bir süre pişirin.
-
5. Bu hali çok iyidir.Birkaç damla sıvı yağı hafifçe serpin ve ters çevirmeye hazırlanabilirsiniz.
-
6 Çevirdikten hemen sonra acı sosu fırçalamaya başlayın.
-
7 fırça acı sos
-
8 Bir kat barbekü sosu serpin
-
9 Doğranmış yeşil soğan ve kişniş ekleyin, en iyisi parçalamak.Bu resmi çektiğimde biraz fazla temizdi
-
10 artı az önce kızartılmış tavuk sosisi
-
11 Balık köftesi de ekleyebilirsiniz, yeğenim balık köftesini çok sever, ben de hemen yanına koyup hemen kızartıyorum.
-
12 Her iki taraf ortada rulo gibi katlanır
-
13 Kürekle kürek
-
14 Yükleme, poz verme, bitmiş ürün
-
15 yeni fotoğraf
İpuçları
Kapağını kapatacak kadar su eklediğinizden emin olun, aksi takdirde soğuk erişteler çok sert olacaktır.
