Lezzetli bir çocukluk anısı [Boiled Stone Frog] - Yemeği
Taş kurbağanın kası, aralarında daha büyük içeriğe sahip 8 çeşit element bulunan 20'den fazla çeşit mineral element içerir.İçeriklerine göre potasyum (K), fosfor (P), sodyum (Na), magnezyum (Mg) ), kalsiyum (Ca), alüminyum (Al), silikon (Si), demir (Fe). Sağlık ve tıbbi değer 1. Besleyici Yin ve Besleyici Böbrek Taş kurbağa eti doğada yassı ve tadı tatlıdır, kalbin, akciğerlerin ve böbreklerin üç meridyenine girer. Bel ve dizlerde güçsüzlük, beş kızgınlık, doğum sonrası fiziksel güçsüzlük, tüberküloz, hemoptizi, gece terlemeleri, nevrasteni vb. Semptomlar üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. 2. Doğumdan sonra annenin iyileşmesi Taş kurbağa bradikinin (Brandylnin) içerir, bu madde kadınların izole rahim kasılmasını sağlayabilir, özellikle hamile kadınlar için etkilidir. 3. Detoksifikasyon, detoksifikasyon, görme Taş kurbağa kurbağa yavruları, yaraları ve siyah saçları detoksifiye edebilir ve rahatlatabilir ve taş kurbağa yumurtaları görme yeteneğini artırabilir. 4. Kemik büyümesini teşvik edin Taş kurbağanın içindeki kalsiyum bezleri özel olduğu için kalsiyum bezlerindeki kalsiyum insanlar tarafından kolaylıkla emilir. Bu nedenle, çocukların kemiklerinin büyümesini teşvik edebilir ve kırığı olan hastaların hızla iyileşmesine yardımcı olabilir. 5. Yetersiz beslenme, zayıf tüberküloz Sarımsı yüz kasları, ince karın, iştahsızlık, gece terlemeleri ve düşük ateşli çocuklar için iyileştirici etkileri vardır. 6. Hastalıktan sonra fiziksel güçsüzlük, üzgün ve susuzluk Taş kurbağa, insan vücudu için gerekli olan 8 çeşit amino asit ve 20'den fazla eser element içerir.Hastalık sonrası fiziksel güçsüzlük, ameliyat sonrası yara iyileşmesi, üzüntü, susuzluk, yorgunluk, kilo kaybı ve iştahsızlık üzerine etkileri vardır. İnsanlar (özellikle kadınlar) tabu olduğunda, taş kurbağa eti yemek iştah açabilir ve mide zayıflığı veya aşırı asitliği olan hastalar da kurbağa eti yemeye uygundur. Taş kurbağa Doğru miktar Domuz göbeği Doğru miktar Fesleğen yaprakları Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Frenk soğanı çiçeği Doğru miktar Sarımsak tohumları Doğru miktar Kırmızı biber halkası Doğru miktar Erguotou şarabı Doğru miktar biber Doğru miktar
Aşama 1
Taş kurbağa soyulur ve içleri kesilir ve pençeleri kesilerek büyük parçalara bölünür. Bacak kemiği bıçak sırtıyla kırılır ve taş kurbağa bacağı düz olmaz. Uygun miktarda tuz ekleyin ve elle tutun ve 10 dakika marine edin (taş kurbağa etinin hafif dövülmesi sinirsel bir tepkidir, düşünmeye gerek yoktur).
Adım 2
Domuz eti daha sonra kullanmak üzere doğranmış et olarak kesin; birkaç parça taze fesleğen yaprağı alın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin; zencefil, frenk soğanı çiçekleri, sarımsak tohumları ve kırmızı biber halkaları.
Aşama 3
Tavaya az miktarda yağ koyun, ardından domuz göbeğini dökün ve domuz eti yağını elde etmek için kısık ateşte karıştırın. Uygun miktarda su ekleyin ve yağı daha da dışarı çıkarmak için yüksek ısıda karıştırarak kızartın (böylece domuz göbeği yağlı olur ama yağlı olmaz). Zencefil, sarımsak tohumu ve kırmızı biber halkalarını dökün, yüksek ateşte karıştırın.Biberlerin sıcaklığını gidermek için uygun miktarda su ekleyip birlikte karıştırın. Doğru miktarda tuz ekleyin ve ardından biberleri güzel ve tatlı olana kadar sotelemek için doğru miktarda su ekleyin.
4. adım
Suda kızarttıktan sonra, taş kurbağayı dökün, taş kurbağanın üstüne bir kaşık dolusu Erguotou şarabı dökün, tencereyi örtün ve 10 saniye pişirin, ardından taş kurbağayı renk değişene kadar kızartın ve son olarak uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin ve renk için kızartın. Seviyeyi taş kurbağaya ekleyin, uygun miktarda biber ekleyin, karıştırın ve 8 dakika pişirin.
Adım 5
8 dakika sonra, doğru miktarda tavuk özünü ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin, perilla yapraklarını ve frenk soğanı çiçeklerini dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından doğru miktarda mısır nişastası suyunu dökün çorbayı daha zengin hale getirin. Çorba neredeyse kuruyunca ateşi kapatın ve lezzeti hazır.
6. Adım
Bitmiş resim Kedi kulakları
önceki
