g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

4

şeker

80 g

Süt

60 ml

Salata yağı

60 ml

Düşük glütenli un

100 gram

Mısır unu

10 g

Yardımcı maddeler: tuz, vişne reçeli, limon suyu, doğru miktarda

Şifon kek ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Yumurta sarısı Yumurta beyazlarını ayırın. Yumurta sarısına 20 gram şeker, süt ve salata yağı ekleyin. İyice karıştırın.

3 Az unu ve mısır nişastasını eleyin.

4 Kuru erişte parçacıkları kalmayana kadar eşit şekilde kesin ve karıştırın.

5 Yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin ve kalan 60 gram şekeri üç kez ilave edin ve dağıtmak için yumurta beyazlarını 9'a kadar çırpın.

6 Çırpılmış yumurta beyazlarını 3'e bölün ve yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın. Kesip bir kek hamuruna eşit şekilde karıştırın.

7 Kek hamurunu parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dökün. Baloncukları sallayın.

8 Fırına 160 derecede, orta seviyede, 20 dakikada tekrar girin.

9 Çıkardıktan sonra, ızgara ağını ters çevirin. Soğumaya bırakın.

10 Pişirme kağıdını yırtın.

11 Kiraz reçelini kek dilimlerinin üzerine eşit olarak yayın.

12 Pişirme kağıdını yuvarlarken hareket ettirin, hafifçe yuvarlayın, mühür aşağı gelecek şekilde şekillendirin ve parçalara ayırın.

Kızarmış kurutulmuş balık

Osmanthus buharda pişmiş taro

Sirke domuz eti ile kızarmış eryngii mantarı

Baharatlı Gül Alabaşları

Patlıcan kızartması

Rezene Börek Turtası

yumurtalı domates çorbası

Elde öğütülmüş limon yaprağı susam ezmesi

Kiraz Domatesli Pirinç Keki

Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta

Baharatlı Kavrulmuş Karışık Meyve Fasulyesi

Kıyılmış domuz eti ile kızarmış patlıcan