patlıcan
2 parça
domates
2 parça
yeşil biber
3
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Kızgın yağı koyun ve kızarana kadar kızartın. 3 Sonra fazla yağı süzün ve kızarmış patlıcanı kurutun. 4 Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin. 5 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin 6 Doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar tencereye koyun ve biraz tuz ekleyin. 7 Sonra kesilmiş domatesleri ilave edin ve kavurun. 8 Kızarmış patlıcan ve yeşil biberi ekleyin. Eşit olarak karıştırın. Tabak.