Malzemeler
Para göbeği
1 ödeme
Takviyeler: 1 gr şeker, 3 gr tuz, 3 gr doğranmış biber, uygun miktarda beyaz sirke, 10 gr gül şarabı, 10 gr, haşlanmış et 1 porsiyon
Salamura para göbeği uygulaması 1 İşlenmiş para göbek kaynatılmış su tekrar
2 Pişirme malzemelerini hazırlayın: 2 yıldız anason, 25 karabiber, 3 inç tarçın, 5 dilim zencefil, 2 dilim defne yaprağı, 2 dilim Angelica dahurica, 1 hindistan cevizi, 1 çimen meyvesi, 1 amomum, zencefil 1 dilim, 4 karanfil, 3 kuru biber
3 Haşlanmış eti tencereye koyun, kaynatmak için su ekleyin, paranın göbeğini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yarım saat kısık ateşte pişirin
4 tuz ve gül şarabı ekleyin
51 dakika kaynamaya devam edin. Sonra üzerini örtün ve yarım günden fazla bekletin
6 Haşlanmış paranın karnını çıkarın, eğik bir bıçakla dilimleyin
7 yarda ilk önce kaseye koyun
8 Sonra üstüne koyun
9 Son olarak biraz beyaz sirke ekleyin ve kırmızı biber doğrayın.
-
- Sarımsaklı baget
-
- Hünnap Mantou
-
- Sebze eti demleme# #
-
- Shepherd'in çantası
-
- Baharatlı kızarmış ördek
-
- Liugantip
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış pirinç beyazı
-
- Edamame ve Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Rezene Yumurtalı Krep
-
- Taro Tereyağlı Tart
-
- Kızarmış acı kabak
-
- Choy Sum ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
