Malzemeler
Beyaz pirinç
1200 g
Yumurta
4
havuç
100 gram
Jambonlu sosis
150 g
yeşil fasulye
50 gram
Aksesuarlar: Fıstık yağı, tuz 8g, tavuk özü 4g, yeşil soğan 30g
Beş yumurtalı kızarmış pilav uygulaması 1 Pirinci bir spatula ile dağıtın. Pirinç gece boyu daha az su, gevşek ve elastik tadı ile kullanılmalıdır; yeşil fasulye önceden çözdürülür ve havuçlar daha sonra kullanılmak üzere soyulur.
2 Havuçları küçük küpler halinde kesin, kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
3 Jambonu küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
4 Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın.
5 Taze soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin.
6 Uygun miktarda bitkisel yağı ısıtmak için tencereye koyun, yumurta sıvısını ekleyin ve hızlı bir şekilde küçük parçalar halinde kızartın, daha sonra kullanmak üzere koyun.
7 Yağı tekrar wok'a dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. Kızartmayın, aksi takdirde güzel kokmaz ve rengi iyi görünmez.
8 Pirinci dökün, orta-düşük ateşte çevirin, topaklanmış pirinci sıkmak için bir spatula kullanın, ardından orta ateşe çevirin ve eşit şekilde karıştırın. Bu adım biraz sabır gerektiriyor.Isı açmayın, aksi takdirde kolay yakılır.
9 Pirinç karıştırılarak iyice kızartıldıktan sonra, küp küp doğranmış jambon, yeşil fasulye ve doğranmış havuçları ekleyin, tadı için tuz ve tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10 Son olarak, doğranmış yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
11 Bir kaseye koyun ve renkli, besleyici beş yumurtalı kızarmış pilav tamamlayın.
-
- Mısır Makarna Makarna
-
- Pastırma ve Soya Soslu Kızarmış Pilav
-
- Soya Soslu Biber ve Lotus Kökü
-
- Choy Sum Mısır Kızarmış Pilav
-
- Kolay Kızartılmış Tavuk Baget
-
- Havuçlu Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Kapari ile kızarmış salyangoz
-
- Yeşil biber ve soğan
-
- Kavrulmuş İspanyol Uskumru
-
- Motherwort Yağsız Et Çorbası
-
- Hindistan Cevizi ve Çilek Soslu Çift Kemikli Çörek
-
- Lahana turşusu kızarmış pilav
