Öküz kuyruğu
400 g
Mantar
250 g
Lotus kök
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil sarımsak Kahverengi soslu öküz kuyruğu nasıl buharda pişirilir 2 Mantarları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın 3 adet doğranmış lotus kökü 4 Zencefili dilimleyin, yeşil sarımsağı dilimler halinde kesin 5 Tencereye zencefil ve sarımsağı koyun ve soteleyin 6 Öküz kuyruğu ekleyin 7 Sonra mantarları ve nilüfer kökünü ekleyin 8 Kızartın ve üzerini kapatın ve bir süre pişirin 915 dakikada servis edilebilir