g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin böreği - Yemeği

"Çocukken yılbaşı yemeği sofrası, büyüdüğümde yılbaşı yemeği sofrası, her zaman sahnede karşımıza çıkan kahramanlardan biri de böreğidir. Hafızamda her yıl yenmesi gereken bir tatlıdır. Çin böreği güzel kokulu bir yemektir. Çıtır doku ve lezzetli dolgulu geleneksel Çin dim sum. Derin yağda kızartılmış Çin böreği kökler ve altın külçeler gibi altın renktedir.Çin Yeni Yılında daha fazla yemek olsa bile, kızarmış bir böreği asla unutmayacaksınız. , Altın on bin külçe. " Malzemeler

un Doğru miktar
Shepherd'in çantası 500 g
Erik eti 400 gram
Zencefil Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz 1 kepçe
Şeker 1 kepçe
Şarap pişirme 1 kepçe
Yumurta 1 parça
biber 1 kepçe
Susam yağı 2 kaşık

Orijinal Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Unu su ve biraz tuzla yoğurun, bir tavaya koyun ve yuvarlak bir ambalajda, yani yaylı rulo ambalajında pişirin ve sırayla istifleyin. Çin böreği dolgusu: erik eti doğrayın, çoban çantasını yıkayın, zencefili doğrayın ve doğrayın ve iyice karıştırın, bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın, ardından şarap, soya sosu, tuz, şeker, karabiber ekleyin, saat yönünde çevirin ve iyice karıştırın .
2 Dolguyu derinin altına yerleştirin, aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, her iki taraftan katlayın ve dikdörtgen şeklinde katlayın.
3 Yuvarlanan yay rulolarını birer birer koyun ve bir kenara koyun.
4 yaylı ruloyu dolgulu tek tek tavaya koymaya hazır şekilde yerleştirin.
Her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın.
6 Yeni Yıl akşam yemeğinde sadece Çin böreği yiyebileceğinizi düşünmeyin. Çin böreği böreği "chun" kelimesine odaklanır. Yirmi dört güneş terimindeki ilk güneş terimi --- Lichun, Lichun'un ilk önceliği baharı ısırmak, kuzeyde bahar kekleri yemek, güneyde böreği yemek, her şeyi canlandırmak, mevsimlik sebzeleri kek sarmalayıcılarına sarmak, rulo haline getirmek ve buharda pişirmek. Ya da bol yağda kızartılmış, yani tahıl bolluğu ve bir bahar sembolü anlamına gelir ve baharı karşılamaları için birbirlerine verin.