Şekersiz süt aromalı balkabağı buharda pişirilmiş çörekler uygulaması 1 Kabağı soyun ve üzerine çekirdekler koyun ve sıcak suda 10 dakika buharda pişirin.
2 Buharda pişirilen balkabağı süzülerek fazla su alınır ve 130 gr kalır. Kabağı pişirme kabına koyun, 110 ml saf süt ekleyin ve püre haline getirmek için bir pişirme makinesi kullanın.
3 Kabak püresini ekmek makinesinin kovasına koyun, un ve maya ekleyin ve 15 dakika ekmek makinesinin hamur karıştırma programını başlatın.
4 erişte yapıldıktan sonra 50 dakika daha kabarmaya bırakın.
5 Hamur bittikten sonra, yoğurun ve ardından küçük parçalara ayırın.
6 Buharlı pişiriciye ince bir yağ tabakası sürün, buharda pişmiş çörekler buharlı pişiriciye koyun, üzerini örtün ve 15 dakika bekletin. Daha sonra tencereyi 15 dakika sıcak suyla buharlayın, buharda pişirdikten sonra kapağı çıkarmayın, kapağı çıkarmadan önce ocağı 5 dakika kadar kapatın.
