patlıcan
500 g
Patates
1 parça
istiridye sosu
Doğru miktar
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, susam yağı Çifte doğranmış yeşil biberleri istiridye soslu karıştırıp kızartmak için 1 2 Patlıcan ve patatesleri 1.5 cm'lik kareler halinde doğrayın, yeşil biberi dilimler halinde doğrayın ve soğanı doğrayın 3 Kızgın yağ tavasında doğranmış soğanı soteleyin 4 Patlıcan ekleyin ve kavurun 5 Patatesleri koyun 6 Tadı ayarlamak için biraz tuz koyun 7 Uygun miktarda su ekleyin 8 Haiti istiridye sosu koyun 9 Suyu azalınca yeşil biber ekleyin 10 Kızartın ve eşit miktarda susam yağı serpin