Malzemeler
piliç
Bir
Aksesuarlar Karabiber suyu, doğru miktarda karabiber tozu, doğru miktarda bal, su, doğru miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda beyaz şeker, biraz tuz, doğru miktarda
Tavuğu karabiberle kavurma uygulaması 1 Bütün tavuğun başını, boynunu ve poposunu çıkarın ve yıkayın. Sosun emilimini kolaylaştırmak için tavuk derisine delikler açmak için bir kürdan kullanın.
2 Ballı su hariç tüm baharatları ekleyin, tek kullanımlık plastik eldivenler giyin, tavuğa masaj yapın, suyu tavuğu tamamen yoğurun.
3 Ardından tavuğu ve turşuyu bir taze saklama torbasına koyun, havayı olabildiğince sıkın, buzdolabına koyun ve tercihen 24 saat marine edin
4 Tavuğu fırına girmeden 2 saat önce ısıtmak için buzdolabından çıkarın ve ardından tavuk bacaklarını ve kanatlarını sabitlemek için bir kızartma çatalı takın (pişirme sırasında diş ve pençelerden kaçınmak için)
5 Fırına koymadan önce turşuyu tekrar fırçalayın
6 Tavuk şişlendikten sonra fırına koyabilir ve alt fırın tepsisine kalay folyoyu serebilirsiniz. 180 derece. 30 dakika pişirin
7 Ballı su hazırlayın
8 Kanat uçlarını ve tavuk but kemiklerini kalay folyo ile çıkarıp sarın (yakmamak için). Ballı su ile eşit şekilde fırçalayın ve 30 dakika daha pişirin.
-
- Tatlı ve ekşi mor turp
-
- Fen Derili Tavuk
-
- Kıyılmış domuz potherb hardalı
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Kavrulmuş Dize Fasulye
-
- Kızarmış Karides
-
- Kurutulmuş çilekli tavada kızartılmış domuz bonfile
-
- Taze domuz eti wonton
-
- Kıyılmış kuzu
-
- Haşlanmış küçük sarı şarlatan
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Rendelenmiş turp
